1. Lepaskan daun kale dari tulang daun yang tebal, cuci dengan saksama, dan blansir dalam air asin selama 2 menit, lalu cincang kasar.
2. Dalam panci besar, tumis bawang cincang halus dalam lemak hingga lunak, tambahkan kale, dan tuangkan kaldu.
3. Masukkan leher babi asap, tutup, dan masak di atas api kecil selama sekitar 1 jam.
4. Tambahkan sosis dan masak selama 30 menit lagi; bumbui kale dengan moster, garam, dan merica.
5. Sementara itu, rebus kentang kecil bersama kulitnya, kupas, lalu masak dalam mentega dengan gula hingga terkaramelisasi keemasan.
6. Iris daging, biarkan sosis utuh, dan sajikan bersama kale serta kentang.
Tips: Di wilayah utara, kale dianggap paling lezat setelah embun beku pertama karena menjadi lebih manis dan tidak terlalu pahit.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.