Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kelové listy oddelíme od hrubých žíl, dôkladne umyjeme a v osolenej vode blanšírujeme 2 minúty, potom nasekáme nahrubo.
2. Vo veľkom hrnci na masti podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme kel a zalejeme vývarom.
3. Pridáme údenú krkovičku, prikryjeme a na miernom ohni dusíme približne 1 hodinu.
4. Pridáme klobásu a varíme ďalších 30 minút; kel ochutíme horčicou, soľou a čiernym korením.
5. Medzitým malé zemiaky uvarené v šupke a ošúpané obraciame na masle s cukrom, kým neskaramelizujú dozlatista.
6. Mäso nakrájame na plátky, klobásu necháme celú a podávame spolu s kelom a zemiakmi.
Tip: Na severe sa hovorí, že kel je najchutnejší po prvom mraze – vtedy je sladší a menej horkastý.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.