1. Tynnwn ddail y cêl oddi ar y gwythiennau trwchus, eu golchi'n drylwyr a'u blansio mewn dŵr hallt am 2 funud, yna eu torri'n fras.
2. Mewn sosban fawr, meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn y lard, ychwanegu'r cêl a'r stoc.
3. Ychwanegwn y gwddf porc mwg, gorchuddio a brwysio dros wres isel am tua 1 awr.
4. Ychwanegwn y selsig a choginio am 30 munud arall; sesnwn y cêl â mwstard, halen a phupur.
5. Yn y cyfamser, trown y tatws bach wedi'u berwi yn eu crwyn a'u plicio mewn menyn a siwgr, gan eu carameleiddio nes eu bod yn frown euraidd.
6. Sleisiwn y cig, gadael y selsig yn gyfan a gweini gyda'r cêl a'r tatws.
Awgrym: Yn y gogledd dywedir mai ar ôl y rhew cyntaf y mae cêl ar ei orau – bryd hynny mae'n felysach ac yn llai chwerw.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.