Lapiniai kopūstai su rūkyta sprandine ir dešra

Pagrindinis patiekalas + garnyras 120 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
1108kcal
57gBaltymai
71gAngliavandeniai
78gRiebalai
Ingredientai
  • Kopūstams
  • 100 dkg lapinis kopūstas
  • 2 vnt. svogūnai
  • 3 v. š. kiaulių taukai
  • 5 dl sultinys
  • 1 a. š. garstyčios
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Mėsai
  • 60 dkg rūkyta kiaulienos sprandinė
  • 40 dkg rūkyta dešra
  • Karamelizuotoms bulvėms
  • 80 dkg bulvės
  • 3 dkg sviestas
  • 1 v. š. cukrus
Aprašymas

1. Kopūstų lapus atskirkite nuo storų gyslų, gerai nuplaukite, blanširuokite pasūdytame vandenyje 2 minutes ir stambiai sukapokite.

2. Dideliame puode taukuose patroškinkite smulkintą svogūną, sudėkite kopūstus ir supilkite sultinį.

3. Įdėkite rūkytą sprandinę, uždenkite ir troškinkite ant silpnos kaitros apie 1 valandą.

4. Sudėkite dešrą ir virkite dar 30 minučių; kopūstus pagardinkite garstyčiomis, druska bei pipirais.

5. Tuo metu mažas, su lupenomis išvirtas ir nuluptas bulves svieste su cukrumi karamelizuokite, vartydami iki auksinės spalvos.

6. Mėsą supjaustykite, dešrą palikite visą ir patiekite su kopūstais bei bulvėmis.

Patarimas: Šiaurėje manoma, kad kopūstai skaniausi po pirmųjų šalnų – tuomet jie saldesni ir mažiau kartūs.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.