Lehtkapsas suitsuseakaela ja vorstiga

Põhiroog + lisand 120 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
1108kcal
57gValk
71gSüsivesikud
78gRasv
Koostisosad
  • Lehtkapsas
  • 100 dkg lehtkapsas
  • 2 tk sibul
  • 3 sl searasv
  • 5 dl puljong
  • 1 tl sinep
  • 1 tl sool
  • 1 tl must pipar
  • Liha ja vorst
  • 60 dkg suitsutatud seakael
  • 40 dkg suitsuvorst
  • Karamellistatud kartulid
  • 80 dkg kartul
  • 3 dkg või
  • 1 sl suhkur
Kirjeldus

1. Eemaldame kapsalehed jämedatelt roodudelt, peseme hoolikalt ja blanšeerime soolases vees 2 minutit, seejärel hakime jämedalt.

2. Hautame suures potis rasvas peeneks hakitud sibula, lisame kapsa ja puljongi.

3. Lisame suitsuseakaela, katame ja hautame madalal kuumusel umbes 1 tund.

4. Lisame vorsti ja keedame veel 30 minutit; maitsestame kapsa sinepi, soola ning pipraga.

5. Vahepeal keerame koorega keedetud ja kooritud väikseid kartuleid võis suhkruga karamellistades kuldpruuniks.

6. Viilutame liha, jätame vorsti terveks ja serveerime koos kapsa ning kartulitega.

Nipp: Põhja pool arvatakse, et lehtkapsas on kõige maitsvam pärast esimest külma – siis on see magusam ja vähem mõrkjas.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.