A taco gyors, mégis intenzív ízű étel, ahol a töltelék fűszerezése a kulcs – a ropogós tortilla és a friss feltétek pedig könnyeddé teszik.
1. A finomra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
2. Beletesszük a darált marhahúst, és erős lángon, gyakran törögetve átpirítjuk, amíg megbarnul.
3. Megszórjuk a chili porral, a köménnyel és a paprikával, megsózzuk, majd egy kevés vizet öntünk alá.
4. Rövid ideig pároljuk, amíg szaftos, de nem túl nedves állagot kapunk.
5. A tortillát száraz serpenyőben vagy sütőben néhány másodpercig átmelegítjük, hogy hajlékony legyen.
6. A tortillákat megtöltjük a fűszeres hússal.
7. Felkockázott paradicsommal és csíkokra vágott salátával megszórjuk, majd azonnal tálaljuk, hogy a tortilla ne ázzon el.
Tipp: A fűszereket a húshoz add, amíg pirul – így jobban kibontják az aromájukat, mintha csak a végén szórnád rá.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.