Lohipihvit muuttavat lohentähteet tai pienen fileen nopeasti rapeaksi päivälliseksi – pinnalta kullanruskeita ja sisältä pehmeitä.
1. Höyrytä tai paista lohifilee, hienonna haarukalla suurehkoiksi hiutaleiksi ja poista mahdolliset ruodot.
2. Keitä perunat pehmeiksi, valuta ja survo kermaiseksi.
3. Sekoita kulhossa lohi, perunat, raastettu sipuli, hienonnettu persilja ja kananmuna.
4. Suolaa ja pippuroi, muotoile pihveiksi ja kääntele korppujauhoissa.
5. Paista kuumassa öljyssä keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi ja rapeiksi, 3-4 minuuttia puoleltaan.
Vinkki: Laita massa jääkaappiin 20 minuutiksi ennen muotoilua – näin pihvit pysyvät helpommin koossa eivätkä hajoa paistettaessa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.