Γιορτινό συνοδευτικό της αμερικανικής Ημέρας των Ευχαριστιών: κρεμώδη φασολάκια με μανιτάρια και τραγανή κορυφή κρεμμυδιών.
1. Ζεμάτισε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά και βούτα σε παγωμένο νερό, ώστε να διατηρήσουν το ζωηρό χρώμα τους.
2. Κόψε το μισό κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες, πέρασε από αλεύρι και τηγάνισε σε καυτό λάδι μέχρι να γίνει τραγανό· βγάλε σε χαρτί κουζίνας.
3. Ψιλόκοψε το υπόλοιπο κρεμμύδι και σόταρε στο βούτυρο με τα λευκά μανιτάρια σε φέτες.
4. Πασπάλισε με το αλεύρι σίτου, πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και μαγείρεψε μέχρι να γίνει πηχτή σάλτσα.
5. Πρόσθεσε τα φασολάκια, αλατοπιπέρωσε και άπλωσε σε πυρίμαχο σκεύος.
6. Ψήσε στους 190 °C για 20 λεπτά, πρόσθεσε τέλος τις τραγανές ροδέλες κρεμμυδιού και σέρβιρε.
Συμβουλή: Απαραίτητο συνοδευτικό της αμερικανικής Ημέρας των Ευχαριστιών. Πρόσθεσε το τραγανό κρεμμύδι μόνο πριν σερβίρεις, αλλιώς μαλακώνει.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.