Запеканка със зелен фасул

Гарнитура 50 мин 6 порция

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция
424kcal
5gПротеин
19gВъглехидрати
36gМазнини
Съставки
  • 60 dkg зелен фасул
  • 25 dkg печурки
  • 2 бр. кромид лук
  • 3 dl сметана
  • 4 dkg масло
  • 4 с.л. пшенично брашно
  • 1 dl олио за готвене
  • 1 ч.л. сол
  • 1 щипка черен пипер
Описание

Празничната гарнитура за американския Ден на благодарността: кремообразен зелен фасул с гъби и корона от хрупкав лук.

1. Бланширайте зеления фасул в подсолена вода 5 минути и го потопете в ледена вода, за да запази яркия си цвят.

2. Нарежете половината лук на тънки кръгчета, оваляйте в брашно и изпържете в горещо олио до хрупкавост; извадете върху кухненска хартия.

3. Нарежете останалия лук ситно и запържете в маслото с печурките на резени.

4. Поръсете с пшеничното брашно, налейте сметаната и варете до гъст сос.

5. Добавете зеления фасул, подправете със сол и черен пипер и разстелете в топлоустойчив съд.

6. Печете на 190 °C за 20 минути, накрая поръсете с хрупкавите лучени кръгчета и поднесете.

Съвет: Неизменна гарнитура за американския Ден на благодарността. Добавете хрупкавия лук едва преди сервиране, иначе ще омекне.

Още идеи за седмично меню към тази рецепта

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Използваме бисквитки

Винаги задаваме бисквитките, необходими за работата на уебсайта ни. Използваме аналитични бисквитки само с Вашето съгласие, за да подобряваме сайта. Информация за обработването на лични данни

Настройки на бисквитките

Необходими бисквитки Винаги активни

Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.

Аналитични бисквитки

Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.