Fasole verde gratinată (Green Bean Casserole)

Garnitură 50 min 6 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
424kcal
5gProteine
19gCarbohidrați
36gGrăsimi
Ingrediente
  • 60 dkg fasole verde
  • 25 dkg ciuperci champignon
  • 2 buc. ceapă
  • 3 dl smântână dulce
  • 4 dkg unt
  • 4 ling. făină de grâu
  • 1 dl ulei alimentar
  • 1 lingț. sare
  • 1 vârf piper negru
Descriere

Garnitura festivă americană de Ziua Recunoștinței: fasole verde cremoasă cu ciuperci, încununată cu ceapă crocantă.

1. Blanșăm fasolea verde în apă cu sare 5 minute, apoi o scufundăm în apă cu gheață, pentru a-și păstra culoarea vie.

2. Tăiem jumătate din ceapă în rondele subțiri, le trecem prin făină și le prăjim în ulei încins până devin crocante; le scoatem pe prosoape de hârtie.

3. Tocăm mărunt ceapa rămasă și o călim în unt cu ciupercile champignon feliate.

4. Presărăm făina de grâu, turnăm smântâna dulce și fierbem până obținem un sos gros.

5. Încorporăm fasolea verde, sărăm, piperăm, apoi întindem într-un vas termorezistent.

6. Coacem la 190 °C timp de 20 de minute, apoi presărăm rondelele crocante de ceapă și servim.

Sfat: Garnitura nelipsită a Zilei Recunoștinței americane. Presărăm ceapa crocantă doar înainte de servire, altfel se înmoaie.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.