1. Očistite gljive i narežite na deblje kriške; luk sitno nasjeckajte.
2. U širokoj tavi dobro zagrijte maslac i pržite gljive u turama na jakoj vatri do zlatnosmeđe boje – ako stavite previše odjednom, pustit će vodu i početi se kuhati.
3. Gljive odvojite, a u tavi prodinstajte luk dok ne postane staklast.
4. Vratite gljive, ulijte vrhnje i kuhajte 3–4 minute, dok se sos malo ne zgusne.
5. Začinite solju, biberom, muškatnim oraščićem i s malo limunovog soka.
6. Obilno pospite peršunom i poslužite uz odreske, noklice ili knedle od zemički.
Savjet: Gljive posolite tek na samom kraju – tako neće prerano pustiti vodu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.