1. Bersihkan cendawan, dan potong menjadi hirisan yang lebih tebal; cincang halus bawang.
2. Dalam kuali yang lebar, panaskan mentega dengan kuat, dan goreng cendawan secara berkelompok dengan api besar hingga perang keemasan – jika terlalu banyak dimasukkan sekali gus, ia akan mengeluarkan air dan mula terebus.
3. Ketepikan cendawan, layurkan bawang dalam kuali hingga lut sinar.
4. Kembalikan cendawan, tuangkan krim, dan masak selama 3–4 minit, hingga sos menjadi sedikit pekat.
5. Perasakan dengan garam, lada, buah pala dan sedikit jus lemon.
6. Taburkan banyak pasli, dan hidangkan bersama hirisan daging, ladu kecil atau ladu roti bun.
Petua: Garamkan cendawan hanya pada saat akhir – dengan cara ini ia tidak mengeluarkan airnya terlalu awal.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.