1. Hreinsaðu sveppina og skerðu í þykkar sneiðar; saxaðu laukinn smátt.
2. Hitaðu smjörið vel á víðri pönnu og steiktu sveppina í skömmtum við háan hita þar til þeir eru gullinbrúnir – ef of mikið er sett á í einu gefa þeir frá sér vökva og byrja að sjóða.
3. Taktu sveppina til hliðar og mýktu laukinn á pönnunni þar til hann verður glær.
4. Settu sveppina aftur á pönnuna, helltu rjómanum út í og sjóddu í 3–4 mínútur þar til sósan þykknar lítillega.
5. Bragðbættu með salti, pipar, múskati og svolitlum sítrónusafa.
6. Stráðu ríkulega af steinselju yfir og berðu fram með kjötsneiðum, galuska-deigbollum eða brauðbollum.
Ábending: Saltaðu sveppina aðeins alveg í lokin – þannig gefa þeir ekki frá sér vökvann of snemma.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.