匈牙利风味番茄酱丝滑的质地和独特的酸甜味，来自油面糊打底。
1. 洋葱切碎，用油炒至透明。
2. 撒入面粉，搅拌成浅色油面糊。
3. 倒入番茄汁，不停搅拌至无颗粒。
4. 加入月桂叶和糖，用盐和胡椒调味。
5. 小火煮 15–20 分钟，直到变稠丝滑；然后取出月桂叶。
6. 配煮好的面条或肉丸享用。
小贴士：用糖的多少来调整酸甜平衡：不同品牌番茄汁的酸度各不相同。
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