Iz-zalza tat-tadam fl-istil Ungeriż tieħu t-tessut lixx u t-togħma karatteristika ħelwa u qarsa tagħha mill-bażi tar-roux.
1. Qatta' l-basla fin u sajjarha fiż-żejt sakemm issir trasparenti.
2. Ferrex id-dqiq u ħawwad sakemm tifforma roux ċar.
3. Ferra' l-meraq tat-tadam u ħawwad kontinwament sakemm isir lixx u mingħajr ċapep.
4. Żid il-werqa tar-rand u z-zokkor u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
5. Sajjar fuq nar baxx għal 15-20 minuta sakemm jeħxien u jsir lixx sabiħ, imbagħad neħħi l-werqa tar-rand.
6. Servi ma' għaġin mgħolli jew pulpetti.
Parir: Aġġusta l-bilanċ bejn il-ħelu u l-qares bil-kwantità taz-zokkor – l-aċidità tal-meraq tat-tadam tvarja skont il-marka.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.