Saus tomat ala Hungaria mendapat tekstur halus dan rasa manis-asam khas dari dasar roux.
1. Cincang halus bawang bombai dan tumis dalam minyak hingga bening.
2. Taburkan tepung dan aduk hingga menjadi roux pucat.
3. Tuangkan jus tomat dan terus aduk hingga halus tanpa gumpalan.
4. Tambahkan daun salam Eropa serta gula, lalu beri garam dan lada.
5. Masak dengan api kecil selama 15-20 menit hingga mengental halus, lalu keluarkan daun salam Eropa.
6. Sajikan dengan pasta rebus atau bakso.
Tips: Sesuaikan keseimbangan manis-asam dengan jumlah gula – keasaman jus tomat berbeda menurut merek.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.