Ang tomato sauce na istilong Hungarian ay may utang na malasutlang tekstura at natatanging matamis-maasim na lasa sa base nitong roux.
1. Tadtarin nang pino ang pulang sibuyas, at igisa sa mantika hanggang maging translucent.
2. Budburan ng harina, at haluin hanggang maging mapusyaw na roux.
3. Buhusan ng tomato juice, at habang tuloy-tuloy na hinahalo, pakinisin hanggang walang buo-buo.
4. Idagdag ang dahon ng laurel, ang asukal, asinan at paminta-han.
5. Lutuin sa mahinang apoy nang 15-20 minuto, hanggang lumapot nang maganda at malasutla, saka alisin ang dahon ng laurel.
6. Ihain kasama ng nilutong pasta o meatballs.
Tip: Itakda ang balanse ng tamis at asim sa dami ng asukal – iba-iba ang asim ng tomato juice depende sa brand.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.