หมูหั่นเส้นผัดกับทาร์ฮอนยา

หมูหั่นเส้นผัดเป็นชิ้นเนื้อฉ่ำรสปาปริกา ทาร์ฮอนยาคั่วช่วยให้เป็นอาหารจานเดียวอิ่มท้อง

1. หั่นเนื้อสะโพกหมูเป็นเส้นบาง

2. สับหัวหอม ผัดกับน้ำมันหมูจนเหลืองทอง

3. ใส่กระเทียมและผงปาปริกา คนเร็ว ๆ เพื่อไม่ให้ปาปริกาขม

4. ใส่เนื้อ ผัดด้วยไฟแรงให้เป็นสีน้ำตาล

5. เติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวจนนุ่ม สุดท้ายปรุงมาร์จอแรม เกลือ และพริกไทย

6. คั่วทาร์ฮอนยาในน้ำมันจนเหลืองทอง เติมน้ำ ปรุงเกลือ ปิดฝาต้มจนนุ่ม

7. เสิร์ฟหมูหั่นเส้นผัดกับทาร์ฮอนยาคั่ว

เคล็ดลับ: รับประทานกับผักดองเป็นอาหารจานเดียวฤดูหนาวได้ดี