Οι χοιρινές λωρίδες σοτέ είναι ζουμερές μπουκιές με πάπρικα, που μαζί με τα καβουρδισμένα ταρχόνια γίνονται χορταστικό γεύμα.
1. Κόψε το χοιρινό μπούτι σε λεπτές λωρίδες.
2. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και ρόδισε στο χοιρινό λίπος.
3. Πρόσθεσε το σκόρδο και την πάπρικα και ανακάτεψε γρήγορα, ώστε να μην πικρίσει η πάπρικα.
4. Πρόσθεσε το κρέας και ρόδισε σε δυνατή φωτιά.
5. Σιγόβρασε με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσει και στο τέλος πρόσθεσε μαντζουράνα, αλάτι και πιπέρι.
6. Καβούρδισε τα ταρχόνια στο λάδι μέχρι να ροδίσουν, πρόσθεσε νερό, αλάτισε και μαγείρεψε σκεπασμένα μέχρι να μαλακώσουν.
7. Σέρβιρε τις χοιρινές λωρίδες σοτέ με τα καβουρδισμένα ταρχόνια.
Συμβουλή: Με τουρσιά αποτελεί εξαιρετικό χειμωνιάτικο γεύμα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.