炒猪肉条配烤面粒（Tarhonya）

炒猪肉条是带红椒粉香味的多汁肉块，配上炒香的面粒（tarhonya）就成了顶饱的一锅菜。

1. 将猪后腿肉切成细条。

2. 将洋葱切碎，用猪油炒至上色。

3. 加入大蒜和红椒粉，快速拌匀，以免红椒粉发苦。

4. 加入肉，大火炒至上色。

5. 加少许水焖至肉软，最后用马郁兰、盐和胡椒调味。

6. 用油将面粒炒至金黄，加水没过，加盐，盖上锅盖煮软。

7. 将炒猪肉条配炒香的面粒上桌。

小贴士：配上腌菜，是很棒的冬季一锅菜。