O fígado com arroz é um prato único à moda húngara, simples e saciante, que chega rapidinho à mesa.
1. Lave o arroz e cozinhe em água com sal até ficar macio.
2. Corte o fígado em tiras.
3. Pique pequeno a cebola e doure na banha.
4. Junte o alho e o fígado e salteie rapidamente em fogo alto.
5. Tempere com manjerona e pimenta.
6. Salgue só no final, para o fígado ficar macio.
7. Sirva misturado com o arroz ou ao lado.
Dica: Com conservas, é um ótimo prato único.
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