Paghahanda: Gabay lang ang ibinigay na oras: suriin ang gitna ng pinakamakapal na bahagi ng karne gamit ang malinis na meat thermometer, nang hindi tinatamaan ang buto. Dapat itong umabot sa 75 °C nang hindi bababa sa 30 segundo; kung kailangan, ituloy ang pagluluto. Ang na-brown na ibabaw at ang kulay ng lumalabas na katas ay hindi sapat na palatandaan na luto na ito.
Ang atay na may kanin ay simple at nakabubusog na one-pot dish na istilong Hungarian, na mabilis maihahain sa mesa.
1. Hugasan ang bigas, at lutuin sa inasnang tubig hanggang lumambot.
2. Hiwain nang pahaba ang atay.
3. Tadtarin nang pino ang pulang sibuyas, at i-brown sa mantika ng baboy hanggang golden brown.
4. Idagdag ang bawang at ang atay, saka lutuin nang saglit sa malakas na apoy.
5. Timplahan ng marjoram at paminta.
6. Asinan lang sa dulo, para manatiling malambot ang atay.
7. Ihain nang hinalo sa kanin o katabi nito.
Tip: Napakasarap na one-pot dish ito kasama ng atsara.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.