Persediaan: Masa yang dinyatakan ialah panduan: periksa tengah bahagian daging yang paling tebal dengan termometer makanan yang bersih tanpa menyentuh tulang. Suhunya mesti mencapai 75 °C selama sekurang-kurangnya 30 saat; teruskan memasak jika perlu. Permukaan yang perang dan warna jus sahaja tidak membuktikan daging telah masak.
Hati dengan nasi ialah hidangan sepinggan gaya Hungary yang ringkas dan mengenyangkan, yang cepat sampai ke meja.
1. Basuh beras, dan rebus dalam air bergaram hingga lembut.
2. Potong hati menjadi jalur.
3. Cincang halus bawang merah, dan goreng dalam lemak babi hingga perang keemasan.
4. Masukkan bawang putih dan hati, kemudian goreng sebentar dengan api besar.
5. Perasakan dengan marjoram dan lada.
6. Garamkan hanya pada penghujungnya supaya hati kekal lembut.
7. Hidangkan digaul dengan nasi atau di sebelahnya.
Petua: Hidangan sepinggan yang sangat baik dengan acar.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.