Дроб с ориз

Дробът с ориз е просто, засищащо унгарско ястие в един съд, което бързо се поднася на масата.

1. Измийте ориза и сварете в подсолена вода до омекване.

2. Нарежете дроба на ивици.

3. Нарежете кромида на ситно и запържете в свинска мас до златистокафяво.

4. Добавете чесъна и дроба и пържете за кратко на силен огън.

5. Подправете с майорана и черен пипер.

6. Посолете чак накрая, за да остане дробът мек.

7. Сервирайте смесено със задушения ориз или до него.

Съвет: С туршия е отлично самостоятелно ястие.