Preparazzjoni: Il-ħin indikat huwa gwida: iċċekkja ċ-ċentru tal-eħxen parti tal-laħam b'termometru tal-laħam nadif, mingħajr ma tmiss l-għadam. Għandu jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda; kompli l-qali jew it-togħlija jekk hemm bżonn. Il-wiċċ imsemmer u l-kulur tal-meraq li joħroġ waħedhom ma jurux jekk il-laħam huwiex lest.
Il-fwied bir-ross huwa platt Ungeriż sempliċi li jxebba', magħmul f'borma waħda, li jitla' fuq il-mejda malajr.
1. Aħsel ir-ross u għallih f'ilma mielaħ sakemm jirtab.
2. Qatta' l-fwied fi strixxi.
3. Qatta' l-basla fin u aqliha fix-xaħam tal-majjal sakemm issir kannella dehbija.
4. Żid it-tewm u l-fwied u aqli fuq nar għoli għal ftit ħin.
5. Ħawwar bil-merqtux u l-bżar.
6. Żid il-melħ fl-aħħar biss biex il-fwied jibqa' artab.
7. Servi mħallat mar-ross imsajjar bl-assorbiment jew ħdejh.
Parir: Bil-pikles jagħmel ikla mill-aqwa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.