Përgatitja paraprake: Koha e shënuar është orientuese: kontrollojmë mesin e pjesës më të trashë të mishit me termometër të pastër ushqimor, pa prekur kockën. Duhet të arrijë 75 °C për të paktën 30 sekonda; nëse duhet, vazhdojmë pjekjen ose zierjen. Vetëm sipërfaqja e thekur dhe ngjyra e lëngut që del nuk janë provë gatishmërie.
Mëlçia me oriz është një gatim i thjeshtë dhe i ngopshëm në stil hungarez, që arrin shpejt në tryezë.
1. E lajmë orizin dhe e ziejmë në ujë me kripë derisa të zbutet.
2. Mëlçinë e presim në shirita.
3. Grijmë qepën imët dhe e kaurdisim me dhjamë derri derisa të bëhet e artë.
4. Shtojmë hudhrën dhe mëlçinë dhe i skuqim shkurt në zjarr të fortë.
5. I rregullojmë me manxuranë dhe piper.
6. I kriposim vetëm në fund që mëlçia të mbetet e butë.
7. E shërbejmë të përzier me orizin pilaf ose anash tij.
Këshillë: Me turshi është një gatim i shkëlqyer më vete.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.