Paratoi: Amser bras yw'r un a nodir: gwiriwn ganol y rhan fwyaf trwchus o'r cig â thermomedr bwyd glân, heb gyffwrdd ag asgwrn. Rhaid iddo gyrraedd 75 °C am o leiaf 30 eiliad; os oes angen, parhawn i rostio neu ferwi. Nid yw'r wyneb brown a lliw'r suddion ar eu pen eu hunain yn brawf ei fod yn barod.
Mae afu â reis yn saig un pot Hwngaraidd syml a llenwol, sy'n gyflym i gyrraedd y bwrdd.
1. Golchwn y reis a'i goginio mewn dŵr hallt nes ei fod yn feddal.
2. Torrwn yr afu yn stribedi.
3. Torrwn y nionyn yn fân a'i ffrio yn y lard nes ei fod yn euraidd.
4. Ychwanegwn y garlleg a'r afu a'u coginio dros wres uchel am gyfnod byr.
5. Sesnwn â marjoram a phupur.
6. Halltwn ar y diwedd yn unig i gadw'r afu'n dyner.
7. Gweinwn wedi'i gymysgu â'r reis wedi'i stemio neu wrth ei ochr.
Awgrym: Mae'n saig un pot ardderchog gyda phicls.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.