Valmistelu: Ilmoitettu aika on suuntaa antava: tarkista lihan paksuimman kohdan keskusta puhtaalla paistolämpömittarilla luuhun koskematta. Lämpötilan tulee olla 75 °C vähintään 30 sekuntia; jatka tarvittaessa paistamista tai keittämistä. Ruskistunut pinta ja valuvan nesteen väri eivät yksin osoita kypsyyttä.
Maksa ja riisi on yksinkertainen, täyttävä unkarilainen ruoka, joka valmistuu nopeasti pöytään.
1. Huuhtele riisi ja keitä suolatussa vedessä pehmeäksi.
2. Leikkaa maksa suikaleiksi.
3. Hienonna sipuli ja paista sianrasvassa kullanruskeaksi.
4. Lisää valkosipuli ja maksa, paista kovalla lämmöllä lyhyesti.
5. Mausta meiramilla ja pippurilla.
6. Suolaa vasta lopussa, jotta maksa pysyy pehmeänä.
7. Sekoita haudutettuun riisiin tai tarjoile sen rinnalla.
Vinkki: Pikkelöityjen vihannesten kanssa mainio ateria.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.