1. Legg rosinene i lunkent vann i 10 minutter og la deretter renne av.
2. Vask spinaten grundig og fjern de tykke stilkene.
3. La spinaten falle sammen i en stor gryte under lokk med vannet som sitter igjen på bladene, i 2–3 minutter; hell deretter i en sil og klem ut væsken.
4. Rist pinjekjernene gylne i olivenoljen i en stekepanne i 1–2 minutter (vær forsiktig, de svir seg raskt), tilsett hvitløken i skiver og stek i 1 minutt.
5. Tilsett rosinene og spinaten, salt og vend i 2–3 minutter til alt er gjennomvarmt.
6. Server varmt som tilbehør eller som en egen tapasrett.
Tips: Den søte og nøtteaktige kombinasjonen av rosiner og pinjekjerner er en arv fra maurerne – retten kan lages på samme måte med mangold.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.