Шпинат по-каталонськи з родзинками й кедровими горішками (Espinacas a la catalana)

Name: Шпинат по-каталонськи з родзинками й кедровими горішками (Espinacas a la catalana)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г шпинат; 40 г родзинки; 40 г кедрові горіхи; 2 зуб. часник; 3 ст. л. оливкова олія; 1 ч. л. сіль

Гарнір 20 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

237ккал

8gБілки

18gВуглеводи

18gЖири

Інгредієнти

800 г шпинат
40 г родзинки
40 г кедрові горіхи
2 зуб. часник
3 ст. л. оливкова олія
1 ч. л. сіль

Опис

1. Замочи родзинки на 10 хвилин у теплій воді, потім дай стекти.

2. Ретельно вимий шпинат, товсті стебла видали.

3. У великій каструлі під кришкою дай шпинату з водою, що лишилася на листі, зів’янути 2–3 хвилини, потім відкинь на друшляк і віджми сік.

4. На сковороді на оливковій олії обсмаж кедрові горішки 1–2 хвилини до золотистого кольору (обережно, вони швидко пригоряють), додай нарізаний скибками часник і обсмажуй 1 хвилину.

5. Додай родзинки й шпинат, посоли й перемішуй 2–3 хвилини, доки все прогріється.

6. Подавай теплим, як гарнір або як окрему тапас.

Порада: Солодко-горіхове поєднання родзинок і кедрових горішків – мавританська спадщина; так само можна приготувати й мангольд.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Шпинат по-каталонськи з родзинками й кедровими горішками (Espinacas a la catalana)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie