Kataloński szpinak z rodzynkami i orzeszkami piniowymi (Espinacas a la catalana)

Dodatek 20 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
237kcal
8gProtein
18gCarbs
18gFat
Opis

1. Rodzynki namocz na 10 minut w letniej wodzie, a potem odsącz.

2. Szpinak dokładnie umyj i usuń grube łodygi.

3. W dużym garnku przykryj szpinak z wodą, która na nim została, i zwiędź go 2–3 minuty, potem przełóż na sito i odciśnij sok.

4. Na patelni na oliwie praż orzeszki piniowe 1–2 minuty na złoto (uważaj, szybko się przypalają), dodaj pokrojony w plasterki czosnek i smaż 1 minutę.

5. Dodaj rodzynki i szpinak, posól i obracaj 2–3 minuty, aż wszystko się podgrzeje.

6. Podawaj na ciepło, jako dodatek lub samodzielną tapas.

Wskazówka: Słodko-orzechowe połączenie rodzynek i orzeszków piniowych to mauretańskie dziedzictwo – tak samo możesz przygotować boćwinę.

Składniki
  • 800 g szpinak
  • 40 g rodzynki
  • 40 g orzeszki piniowe
  • 2 ząb. czosnek
  • 3 łyżka oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka sól

More weekly menu ideas for this recipe

Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.