Katalonska špinača z rozinami in pinjolami (Espinacas a la catalana)

Priloga 20 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
237kcal
8gBeljakovine
18gOgljikovi hidrati
18gMaščobe
Sestavine
  • 800 g špinača
  • 40 g rozine
  • 40 g pinjole
  • 2 strok česen
  • 3 žl. oljčno olje
  • 1 č. žl. sol
Opis

1. Rozine za 10 minut namočimo v mlačno vodo, nato odcedimo.

2. Špinačo temeljito operemo in odstranimo debela stebla.

3. V velikem loncu špinačo z vodo, ki ostane na listih, pokrito dušimo 2–3 minute, da oveni, nato stresemo v cedilo in ožamemo.

4. V ponvi na oljčnem olju pinjole pražimo 1–2 minuti do zlate barve (pazimo, hitro se zažgejo), dodamo narezan česen in pražimo 1 minuto.

5. Dodamo rozine in špinačo, solimo in mešamo 2–3 minute, da se vse segreje.

6. Postrežemo toplo kot prilogo ali samostojen tapas.

Namig: Sladko-oreškasta kombinacija rozin in pinjol je mavrska dediščina – enako lahko pripraviš tudi blitvo.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.