Katalánsky špenát s hrozienkami a píniovými orieškami (Espinacas a la catalana)

Príloha 20 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
237kcal
8gBielkoviny
18gSacharidy
18gTuky
Suroviny
  • 800 g špenát
  • 40 g hrozienka
  • 40 g píniové oriešky
  • 2 strúčik cesnak
  • 3 PL olivový olej
  • 1 ČL soľ
Popis

1. Hrozienka namočíme na 10 minút do vlažnej vody a potom necháme odkvapkať.

2. Špenát dôkladne umyjeme a odstránime hrubé stonky.

3. Vo veľkom hrnci necháme špenát s vodou zachytenou na listoch prikrytý 2–3 minúty zvädnúť, potom preložíme do cedidla a šťavu vyžmýkame.

4. Na panvici na olivovom oleji opekáme píniové oriešky 1–2 minúty dozlatista (pozor, rýchlo sa spália), pridáme cesnak nakrájaný na plátky a opekáme 1 minútu.

5. Pridáme hrozienka a špenát, osolíme a premiešavame 2–3 minúty, kým sa všetko neprehreje.

6. Podávame teplé ako prílohu alebo samostatné tapas.

Tip: Sladko-oriešková kombinácia hrozienok a píniových orieškov je maurským dedičstvom – rovnako ju môžeme pripraviť aj s mangoldom.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.