Platt tal-patata bil-frankfurters

Platt prinċipali + akkumpanjament 50 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
459kcal
15gProteina
47gKarboidrati
24gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-platt fil-borma
  • 100 dkg patata
  • 2 biċċa karrotta
  • 1 biċċa għerq tal-karfus
  • 1 fergħa kurrat
  • 1 biċċa basla
  • 10 dkg xaħam tad-dahar tal-majjal affumikat
  • 1.5 l brodu
  • 1 kuċċ. merqtux imnixxef
  • Għat-tlestija
  • 6 biċċa zalzett frankfurter
  • 1 mgħ. weraq tat-tursin
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-patata, il-karrotta u l-karfus u qatta' f'kubi; qatta' l-kurrat f'roti.

2. F'borma kbira sajjar ix-xaħam tad-dahar tal-majjal f'kubi biex joħroġ ix-xaħam u aqli l-basla mqatta' fin fih.

3. Żid il-ħaxix, ferra' l-brodu, ħallat il-merqtux miegħu u sajjar għal madwar 25 minuta.

4. Għaffeġ parti mill-patata fil-borma b'għodda għall-patata maxx biex il-platt isir oħxon u kremuż.

5. Żid il-frankfurters imqattgħin f'roti u saħħan kollox flimkien għal ftit minuti; ħawwar bil-melħ u l-bżar.

6. Ferrex it-tursin frisk u servi ma' ħobż tas-segala.

Parir: Agħżel patata bil-lamtu li titfarrak bit-tisjir – din tagħti l-ħxuna anki mingħajr dqiq.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.