Картопляна страва в одній каструлі з сосисками

Name: Картопляна страва в одній каструлі з сосисками
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 100 дкг картопля; 2 шт. морква; 1 шт. корінь селери; 1 стеб. цибуля-порей; 1 шт. ріпчаста цибуля; 10 дкг копчене сало; 1.5 л бульйон; 1 ч. л. сушений майоран; 6 шт. сосиски; 1 ст. л. листя петрушки; 1 ч. л. сіль; 1 ч. л. чорний перець

Основна страва + гарнір 50 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

459ккал

15gБілки

47gВуглеводи

24gЖири

Інгредієнти

Для страви
100 дкг картопля
2 шт. морква
1 шт. корінь селери
1 стеб. цибуля-порей
1 шт. ріпчаста цибуля
10 дкг копчене сало
1.5 л бульйон
1 ч. л. сушений майоран
Для завершення
6 шт. сосиски
1 ст. л. листя петрушки
1 ч. л. сіль
1 ч. л. чорний перець

Опис

1. Картоплю, моркву й селеру очисти й наріж кубиками; порей наріж кружальцями.

2. У великій каструлі витопи нарізаний кубиками бекон і підсмаж на ньому дрібно нарізану цибулю.

3. Додай овочі, залий бульйоном, вмішай майоран і вари приблизно 25 хвилин.

4. Частину картоплі розімни просто в каструлі товкачкою, щоб страва стала густою й кремовою.

5. Поклади нарізані кружальцями сосиски й прогрій разом кілька хвилин; приправ сіллю й перцем.

6. Подавай, посипавши свіжою петрушкою, з житнім хлібом.

Порада: Обирай борошнисту картоплю, що добре розварюється, – вона дасть густоту навіть без борошна.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Картопляна страва в одній каструлі з сосисками

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie