Jednogarnkowe danie ziemniaczane z parówkami (Kartoffeleintopf mit Würstchen)

Danie główne + dodatek 50 minuty 6 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
459kcal
15gProtein
47gCarbs
24gFat
Opis

1. Ziemniaki, marchew i seler obierz i pokrój w kostkę; pora pokrój w krążki.

2. W dużym garnku wytop pokrojony w kostkę boczek i podsmaż na nim drobno posiekaną cebulę.

3. Dodaj warzywa, zalej bulionem, wmieszaj majeranek i gotuj ok. 25 minut.

4. Część ziemniaków rozgnieć w garnku tłuczkiem, aby danie było gęste i kremowe.

5. Włóż pokrojone w krążki parówki i podgrzewaj razem kilka minut; dopraw solą i pieprzem.

6. Podawaj posypane świeżą natką pietruszki, z chlebem żytnim.

Wskazówka: Wybierz mączyste, rozgotowujące się ziemniaki – one dają gęstość nawet bez mąki.

Składniki
  • Do dania
  • 100 dkg ziemniak
  • 2 szt. marchew
  • 1 szt. seler korzeniowy
  • 1 gał. por
  • 1 szt. cebula
  • 10 dkg wędzony boczek
  • 1.5 l bulion
  • 1 łyżeczka suszony majeranek
  • Na wykończenie
  • 6 szt. parówki
  • 1 łyżka natka pietruszki
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka czarny pieprz

More weekly menu ideas for this recipe

Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.