Ikla rustika fit-taġen

Platt prinċipali + akkumpanjament 45 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
726kcal
21gProteina
56gKarboidrati
42gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-patata
  • 100 dkg patata
  • 2 mgħ. żejt
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
  • Għall-qali
  • 15 dkg xaħam tad-dahar tal-majjal affumikat
  • 25 dkg zalzett affumikat
  • 2 biċċa basla
  • 1 biċċa bżar ħelu
  • 1 kuċċ. merqtux imnixxef
  • 1 qatta kurrat salvaġġ
Deskrizzjoni

1. Għalli l-patata bil-qoxra, ħalliha tiksaħ ftit, qaxxarha u qattagħha f'roti kemxejn ħoxnin.

2. F'taġen kbir aqli r-roti tal-patata fiż-żejt fuq nar medju sakemm isiru kannella dehbi, waqt li ddawwarhom ftit drabi biss, imbagħad neħħihom.

3. Fl-istess taġen sajjar ix-xaħam tad-dahar tal-majjal f'kubi biex joħroġ ix-xaħam u żid iz-zalzett f'roti.

4. Żid il-basla fi flieli u l-bżar fi strixxi u aqli sakemm jirtabu.

5. Erġa' żid il-patata, ħawwar bil-merqtux, il-melħ u l-bżar u aqli kollox flimkien sakemm iqarmeċ.

6. Ferrex il-kurrat salvaġġ frisk u servi fit-taġen bil-pikles fil-ġenb.

Parir: L-aħjar bil-patata mgħollija tal-jum ta' qabel – il-patata kiesħa tismar sabiħ u ma titfarrakx.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.