1. Koka potatisen med skal, låt svalna något, skala och skär i tjockare skivor.
2. Stek potatisskivorna gyllenbruna i olja i en stor panna på medelvärme. Vänd sällan och ta sedan upp.
3. Smält ut fettet ur det tärnade späcket i samma panna och tillsätt den skivade korven.
4. Lägg i den skivade löken och den strimlade paprikan och stek mjuka.
5. Lägg tillbaka potatisen, krydda med mejram, salt och peppar och stek knaprigt tillsammans.
6. Strö över färsk gräslök och servera i pannan med inlagda grönsaker vid sidan om.
Tips: Bäst med kokt potatis från dagen innan – kall potatis får fin stekyta och går inte sönder.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.