1. Skolaðu hirsið nokkrum sinnum í sigti með heitu vatni þar til vatnið er tært – þannig hverfur mild beiskjan.
2. Láttu vatnið sjóða í potti, stráðu hirsinu út í og sjóddu við vægan hita í 15 mínútur.
3. Bættu kartöflunum í litlum teningum við, saltaðu og sjóddu í 15 mínútur í viðbót, þar til kartöflurnar eru mjúkar og hirsið hefur soðið í sundur og þykkt soðið.
4. Skerðu á meðan beikonið í litla teninga og steiktu á pönnu þar til fitan bráðnar úr, bættu fínsöxuðum lauknum við og steiktu gullbrúnan.
5. Hrærðu beikonlauknum með fitunni saman við grautinn, pipraðu og sjóddu saman í 5 mínútur í viðbót; kulish á að vera þykkt og skeiðanlegt, mitt á milli súpu og grautar.
6. Stráðu fersku dilli yfir og berðu fram heitt með rúgbrauði.
Ráð: Kulish var tjaldsvæðismatur kósakka frá Zaporizhzhia: eldað í einum katli yfir opnum eldi úr því sem var við höndina – enn best í katli.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.