1. Bilas sekoi dalam penapis dengan air panas beberapa kali, hingga airnya jernih – dengan cara ini, ia kehilangan rasa sedikit pahitnya.
2. Dalam periuk, didihkan air, masukkan sekoi, dan masak dengan api kecil selama 15 minit.
3. Masukkan kentang yang dipotong kiub kecil, garamkan, dan masak 15 minit lagi, hingga kentang lembut, dan sekoi yang hancur memekatkan cecair.
4. Sementara itu, dalam kuali, goreng bakon yang dipotong kiub kecil hingga lemaknya keluar, masukkan bawang yang dicincang halus, dan sangai hingga perang keemasan.
5. Gaulkan bawang berbakon bersama lemaknya ke dalam bubur, taburkan lada sulah, dan masak bersama 5 minit lagi; kulish siap apabila ia pekat, boleh disudu, separuh antara sup dan bubur.
6. Taburkan dill segar, dan hidangkan panas bersama roti rai.
Petua: Kulish ialah hidangan perkhemahan Cossack Zaporozhia: ia dimasak dalam satu kawah di atas api terbuka, daripada apa sahaja yang ada – hingga hari ini, ia paling sedap dimasak dalam kawah.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.