1. Notaðu aðeins maníóklaufavöru sem framleiðandinn hefur þegar formeðhöndlað á nauðsynlegan hátt til að draga úr eiturefnum og gefur skýrar frekari eldunarleiðbeiningar fyrir. Ferskt eða frosið ástand staðfestir það ekki eitt og sér. Saxaðu eftir undirbúning samkvæmt pakkningunni; helltu hugsanlegu formeðhöndlunar- eða suðuvatni niður, ekki nota í ragúið. Þessi uppskrift gefur enga heimameðferð til að afeitra lauf með óþekkta formeðhöndlun.
2. Ristaðu jarðhneturnar á þurri pönnu í 5 mínútur og malaðu síðan í fína mylsnu í matvinnsluvél.
3. Láttu tilgreint ferskt vatn sjóða í potti, settu rétt formeðhöndluð lauf, lauk í teningum og pressaðan hvítlauk út í og sjóddu í um 25 mínútur. Fylgdu alltaf öllum suðutíma sem framleiðandi vörunnar mælir fyrir um; þetta skref kemur ekki í stað fyrri meðhöndlunar til að draga úr eiturefnum.
4. Bættu við möluðum jarðhnetum og kókosmjólk, saltaðu og sjóddu við lágan hita í 20 mínútur og hrærðu oft þar til kremkennt, þykkt ragú myndast.
5. Bættu hreinsuðum rækjum við og sjóddu í 4–5 mínútur þar til bleikar; sjóddu á meðan hrísgrjónin í söltu vatni undir loki í 15 mínútur og láttu síðan hvíla í 5 mínútur.
6. Berðu matapa fram með hrísgrjónum.
Ráð: Matapa er vinsælt í strandmatargerð Mósambík; maníóklauf, jarðhnetur og kókos gefa sérstakt jarðbundið og kremkennt bragð. Við innkaup skipta formeðhöndlun og eldunarleiðbeiningar vörunnar sköpum, ekki aðeins að hún sé seld frosin. Spínatútgáfa krefst sérstakra hráefnaskipta með öðrum suðutíma og næringargildi. Einnig gert með krabba í stað rækja eða án rækja sem veganréttur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.