1. Tíndu laufin af myntunni (harðir stönglar myndu gefa beiskt bragð) en þunna kóríanderstöngla má nota. Þvoðu vandlega og láttu renna af.
2. Grófsaxaðu grænt chili, afhýddu engiferið og skerðu í sneiðar.
3. Settu myntu, kóríander, chili, engifer, sítrónusafa, sykur, salt og broddkúmen í blandara með 2 matskeiðum af ísköldu vatni.
4. Maukaðu í slétt, skærgrænt mauk – kalt vatnið hjálpar til við að varðveita fallega litinn.
5. Hrærðu maukið slétt með jógúrtinni í skál og smakkaðu: saltaðu eða sýrðu meira ef þarf.
6. Geymdu hulið í kæli og berðu fram með samosa, pakora, tikka eða hvaða grillrétti sem er.
Ráð: „Græna sósan“ á indverskum veitingastöðum: án jógúrtar þynnri og líflegri ídýfa, með jógúrt kremkennd og mildari. Geymist í kæli í einn dag, síðan byrjar hún að brúnast og því skal gera litla skammta.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.