Surga dan bumi – kentang tumbuk dengan apel dan sosis darah

Hidangan utama + pendamping 45 menit 4 porsi
Zat gizi / porsi
539kcal
14gProtein
64gKarbohidrat
30gLemak
Bahan
  • Untuk puree
  • 60 dkg kentang
  • 3 bh. apel
  • 3 dkg mentega
  • 1 sdt. garam
  • 1 sejumput pala
  • Untuk sosis darah
  • 40 dkg sosis darah
  • 2 bh. bawang bombai
  • 1 sdm. minyak
Deskripsi

1. Kupas kentang, potong dadu, dan rebus dalam air asin hingga empuk.

2. Kupas apel, potong menjadi beberapa bagian, dan masak dengan sedikit air serta sedikit mentega hingga lumat.

3. Tumbuk kentang yang ditiriskan bersama apel matang, lalu aduk dengan mentega, garam, dan pala hingga lembut.

4. Iris bawang bombai menjadi lingkaran tipis dan goreng dalam minyak hingga keemasan.

5. Iris sosis darah dan goreng kedua sisinya dalam wajan bekas bawang hingga renyah.

6. Tumpukkan kentang dan apel tumbuk di piring, letakkan sosis darah goreng serta bawang goreng di atasnya, lalu sajikan.

Tips: Namanya surga dan bumi merujuk pada pertemuan apel yang tumbuh di pohon dekat langit dan kentang yang tumbuh di dalam tanah.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.