«Небо й земля» — картопляне пюре з яблуками й кров’яною ковбасою

Основна страва + гарнір 45 хвилин 4 порцій

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій
539ккал
14gБілки
64gВуглеводи
30gЖири
Інгредієнти
  • Для пюре
  • 60 дкг картопля
  • 3 шт. яблуко
  • 3 дкг вершкове масло
  • 1 ч. л. сіль
  • 1 дрібка мускатний горіх
  • Для ковбаси
  • 40 дкг кров’янка
  • 2 шт. ріпчаста цибуля
  • 1 ст. л. олія
Опис

1. Картоплю очисть, наріж кубиками й звари в підсоленій воді до м’якості.

2. Яблука очисть, наріж часточками й тушкуй у невеликій кількості води з дрібкою масла до пюре.

3. Відціджену картоплю розімни з тушкованими яблуками й розмішай із маслом, сіллю та мускатним горіхом до кремової консистенції.

4. Цибулю наріж тонкими кільцями й обсмаж на олії до золотисто-коричневого кольору.

5. Кров’яну ковбасу наріж скибками й обсмаж у сковороді з цибулею з обох боків до хрусткості.

6. Виклади картопляно-яблучне пюре гіркою на тарілку, зверху поклади смажену ковбасу й підсмажену цибулю та подавай.

Порада: Назва «небо й земля» нагадує про зустріч яблука (на дереві, ближче до неба) і картоплі (у землі).

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Ми використовуємо файли cookie

Необхідні для роботи сайту файли cookie ми встановлюємо завжди. Аналітичні файли cookie використовуємо лише за твоєю згодою, щоб удосконалювати вебсайт. Політика конфіденційності

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.