Syurga dan bumi – kentang lecek dengan epal dan sosej darah

Hidangan utama + sampingan 45 minit 4 hidangan
Nutrisi / hidangan
539kcal
14gProtein
64gKarbohidrat
30gLemak
Bahan-bahan
  • Untuk puri
  • 60 dag kentang
  • 3 biji epal
  • 3 dag mentega
  • 1 sk garam
  • 1 secubit buah pala
  • Untuk sosej darah
  • 40 dag sosej darah
  • 2 biji bawang besar
  • 1 sb minyak
Penerangan

1. Kupas kentang, potong dadu, dan rebus dalam air masin hingga lembut.

2. Kupas epal, potong menjadi ulas, dan masak dengan sedikit air dan sedikit mentega hingga menjadi pulpa.

3. Lecekkan kentang yang telah ditapis bersama epal yang telah dimasak, dan gaul dengan mentega, garam dan buah pala hingga berkrim.

4. Potong bawang besar menjadi bulatan nipis, dan goreng dalam minyak hingga perang keemasan.

5. Hiris sosej darah, dan goreng dalam kuali berbawang di kedua-dua sisi hingga rangup.

6. Longgokkan puri kentang dan epal di atas pinggan, letakkan sosej darah goreng dan bawang goreng di atasnya, kemudian hidangkan.

Petua: Namanya „syurga dan bumi" – ia mengingatkan kepada pertemuan epal (di atas pokok, dekat dengan langit) dan kentang (di dalam tanah).

Tambah ke perancang

Masukkan ke kalendar anda dan rancang waktu makan mingguan anda dengannya!

Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.

Kami menggunakan kuki

Kuki yang diperlukan untuk laman web kami berfungsi sentiasa ditetapkan. Kuki analitik hanya digunakan dengan persetujuan anda, untuk menambah baik laman web. Notis privasi

Tetapan kuki

Kuki yang diperlukan Sentiasa aktif

Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.

Kuki analitik

Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.