Cer și pământ – piure de cartofi cu mere și sângerete

Fel principal + garnitură 45 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
539kcal
14gProteine
64gCarbohidrați
30gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru piure
  • 60 dkg cartof
  • 3 buc. măr
  • 3 dkg unt
  • 1 lingț. sare
  • 1 vârf nucșoară
  • Pentru sângerete
  • 40 dkg sângerete
  • 2 buc. ceapă
  • 1 ling. ulei
Descriere

1. Curățăm cartofii, îi tăiem cuburi și îi fierbem în apă sărată până se înmoaie.

2. Curățăm merele, le tăiem felii și le înăbușim în puțină apă cu puțin unt, până devin pastă.

3. Zdrobim cartofii scurși împreună cu merele înăbușite și amestecăm cu unt, sare și nucșoară până obținem un piure cremos.

4. Tăiem ceapa în rondele subțiri și o rumenim în ulei.

5. Feliem sângeretele și îl prăjim în tigaia în care am gătit ceapa, pe ambele părți, până devine crocant.

6. Așezăm piureul de cartofi și mere pe farfurii, punem deasupra sângeretele prăjit și ceapa rumenită și servim.

Sfat: Numele „cer și pământ” evocă întâlnirea dintre măr (în pom, aproape de cer) și cartof (în pământ).

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.