1. Skræl kartoflerne, skær dem i tern, og kog dem møre i saltet vand.
2. Skræl æblerne, skær dem i både, og lad dem simre til mos med lidt vand og en smule smør.
3. Mos de afdryppede kartofler med de kogte æbler, og rør cremet med smør, salt og muskatnød.
4. Skær løgene i tynde ringe, og steg dem gyldenbrune i olie.
5. Skær blodpølsen i skiver, og steg dem sprøde på begge sider på panden med løgene.
6. Fordel kartoffel-æblemosen på tallerkener, læg den stegte blodpølse og de ristede løg ovenpå, og server.
Tip: Navnet »himmel og jord« henviser til mødet mellem æblet (på træet, tæt på himlen) og kartoflen (i jorden).
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.