1. Ξεφλούδισε τις πατάτες, κόψε σε κύβους και βράσε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
2. Ξεφλούδισε το μήλο, κόψε σε κυδωνάτες φέτες και μαγείρεψε με λίγο νερό και λίγο βούτυρο μέχρι να γίνει πουρές.
3. Λιώσε τις στραγγισμένες πατάτες μαζί με το μαγειρεμένο μήλο και ανακάτεψε με βούτυρο, αλάτι και μοσχοκάρυδο μέχρι να γίνουν κρεμώδεις.
4. Κόψε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες και ρόδισε στο λάδι.
5. Κόψε το λουκάνικο αίματος σε φέτες και ψήσε στο τηγάνι του κρεμμυδιού και από τις δύο πλευρές, μέχρι να γίνει τραγανό.
6. Βάλε τον πουρέ πατάτας και μήλου σε πιάτο, πρόσθεσε το ψητό λουκάνικο και το ροδισμένο κρεμμύδι και σέρβιρε.
Συμβουλή: Το όνομα «ουρανός και γη» αναφέρεται στη συνάντηση του μήλου (στο δέντρο, κοντά στον ουρανό) και της πατάτας (μέσα στη γη).
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.