A tükörtojás a leggyorsabb reggeli: pár perc alatt kész, mégis van egy-két apró fogása, amivel mindig tökéletes lesz.
1. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon – ne legyen füstölően forró, mert megég a tojás alja.
2. Üsd fel a tojásokat egyenként egy csészébe, majd óvatosan csúsztasd a serpenyőbe, hogy a sárgájuk épen maradjon.
3. Süsd közepes lángon, míg a fehérje szépen megszilárdul.
4. A sárgáját hagyd lágyan folyósnak.
5. Sózd, borsozd, és azonnal tálald.
Tipp: Ha a tetejét is dermedtebben szereted, fedd le a serpenyőt egy percre – a gőz felülről is átsüti.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.