Τα αυγά μάτια είναι το πιο γρήγορο πρωινό: έτοιμα σε λίγα λεπτά, με ένα-δύο μικρά τεχνάσματα που τα κάνουν πάντα τέλεια.
1. Ζέστανε το λάδι σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά — δεν πρέπει να καπνίζει, γιατί θα καεί ο πάτος του αυγού.
2. Σπάσε τα αυγά ένα ένα σε φλιτζάνι και γλίστρησέ τα προσεκτικά στο τηγάνι, ώστε να μείνουν άθικτοι οι κρόκοι.
3. Ψήσε σε μέτρια φωτιά μέχρι να στερεοποιηθούν καλά τα ασπράδια.
4. Άφησε τους κρόκους μαλακούς και ρευστούς.
5. Αλατοπιπέρωσε και σέρβιρε αμέσως.
Συμβουλή: Αν προτιμάς πιο σταθερή την πάνω πλευρά, σκέπασε το τηγάνι για ένα λεπτό — ο ατμός ψήνει και από πάνω.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.